Nie dla mięsa z laboratorium. Dziedzictwo kulinarneNie dla mięsa z laboratorium. Włochy nie od dziś pilnie strzegą swojego dziedzictwa kulinarnego

Włoski parlament przyjął pierwszą w Europie ustawę zakazującą wprowadzania do obrotu mięsa pochodzącego z hodowli laboratoryjnej. Chodzi nie tylko o ludzkie zdrowie, lecz także ochronę włoskiego dziedzictwa kulturowego.

Premier Włoch Giorgia Meloni od wielu miesięcy podkreślała, że nowa żywność, taka jak „mięso” produkowane w laboratorium, może uderzać we włoską tożsamość. Opozycja skrytykowała jej słowa jako „propagandę ideologiczną”, wyrażającą wrogość wobec globalizacji i nowoczesności. Minister suwerenności żywnościowej i rolnictwa Francesco Lollobrigida wyjaśnił jednak, że ustawa ma chronić włoską gospodarkę przed mechanizmami delokalizacji i długich łańcuchów dostaw.