Św. Hildegarda o zdrowiu dzieci

Św. Hildegarda z Bingen wymyka się wszelkim klasyfikacjom. Ta żyjąca w XII wieku zakonnica uznawana jest za największą średniowieczną zielarkę, uzdrowicielkę i autorkę mistycznych ksiąg. Można ją też uznać za pionierkę medycyny naturalnej. Świetnie znała się na ziołach i leczyła nimi.

Dziś jej przepisy, mieszanki ziołowe oraz koncepcje dotyczące zdrowia przeżywają renesans. Najważniejszym filarem medycyny jest według Św. Hildegardy właściwa dieta. W książce Brigitte Pregenzer i Brigitte Schmidle Św. Hildegarda z Bingen. Zdrowie dla twojego dziecka zebrano najlepsze porady świętej dla rodziców. Jeśli dziecko zbyt często miewa infekcje, doskwiera mu brak apetytu, jest apatyczne i ma problemy z koncentracją może mu pomóc XII - wieczna święta. Jej porady są aktualne do dziś i dzięki nim dziecko może zdrowo rosnąć i prawidłowo się rozwijać.

Święta spisała sześć złotych reguł, które powinno się stosować we wszystkich dziedzinach życia. Szczególny nacisk kładzie na rozkład dnia, pielęgnowanie talentów dziecka, świadome odżywianie, regularność snu i odpowiednie formy spędzania wolnego czasu.

Dieta Hildegardy opiera się głównie orkiszu, warzywach i owocach. Święta radziła, by orkisz był podstawą każdego głównego posiłku, czyli śniadania, obiadu i kolacji. Natomiast mleko i jego przetwory oraz mięso traktowano w kuchni Hildegardy jedynie jako uzupełnienie jadłospisu. Powinno się je jeść znacznie rzadziej i w ograniczonych ilościach.

Jeśli ktoś lubi gotować na pewno zainteresuje się przepisami na smaczne dania, zdrowe eliksiry i lekarstwa polecane przez mniszkę. Zostały one zapisane przez autorki książki w taki sposób, że z łatwością można je przygotować w domu. Bardzo zachęcająco wygląda np. sernik do przygotowania którego wykorzystuje się np. mąkę orkiszową i cukier trzcinowy.

Czy wiesz, że według św. Hildegardy:

• Lepiej jeść morele i czereśnie zamiast brzoskwiń i śliwek?

• Dzięki wystarczająco zróżnicowanej diecie można uniknąć uzależnień?

• Pluskanie się w strumieniu ma właściwości uspokajające?

• Mięso wieprzowe osłabia siły obronne organizmu?

• Śpiew pobudza wydzielanie hormonów szczęścia, wpływa na proces zapamiętywania, łagodzi stres i obniża agresję?

”Zdrowie twojego dziecka” to poradnik w którym znajdziemy przepisy kulinarne, lekarstwa i porady, które pomogą wyrobić w dziecku zdrowe i pożyteczne przyzwyczajenia. Ta książka może stać się inwestycją w zdrowie całej rodziny.

Brigitte Pregenzer i Brigitte Schmidle - Święta Hildegarda z Bingen. Zdrowie dla twojego dziecka

Agnieszka Ponikiewska