Arabiki, najpopularniejszego gatunku kawy na świecie może wkrótce zabraknąć albo stanie się ona drogim rarytasem.

Ta odmiana, uprawiana na wysokości od 1200 do 2000 m n.p.m., gdzie powietrze jest rzadsze, temperatury niższe oraz jest mniej insektów i chorobotwórczych grzybów, źle znosi wahania związane z perturbacjami klimatycznymi. W 2021 r. niespotykane w Brazylii mrozy zniszczyły 200 tys. ha upraw arabiki, w Hondurasie spustoszenie spowodowały powtarzające się huragany, a w Kolumbii wahania opadów. W efekcie doszło do spadku produkcji i skoku cen.

Ale to, co jest czarnym scenariuszem dla jednych producentów, cieszy innych. Tak jest w przypadku Wietnamu, głównego światowego producenta robusty, mniej cenionej (używanej przeważnie w kawach rozpuszczalnych i mieszankach) odmiany tej rośliny. Wskutek problemów Brazylii wartość eksportu wietnamskiej robusty znacząco wzrosła, a rząd w Hanoi chciałby przejąć większą część kawowego rynku.…