Koniec roślinnego „qrczaka”? PE zajął się sprawąKoniec roślinnego „qrczaka”? Jest szansa na przełom w ochronie nazw tradycyjnie przypisanych produktom mięsnym

Dobre wieści dla branży mięsnej. Jak poinformowało Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, pojawiła się realna szansa na przełom w ochronie nazw tradycyjnie przypisanych produktom mięsnym.

Po latach starań sprawą zajęła się Komisja Rolnictwa Parlamentu Europejskiego, reagując na doniesienia, że producenci wegetariańskich i wegańskich zamienników mięsa nadużywają terminów takich jak „szynka”, „kiełbasa” czy ich fonetycznych wariantów – typu „qrczak”, co może wprowadzać konsumentów w błąd.

Komisja Rolnictwa Parlamentu Europejskiego przyjęła projekt rozporządzenia, które ma poprawić pozycję rolników w łańcuchu dostaw żywności. Nowe regulacje zakazują producentom roślinnych alternatyw wykorzystywania w nazwach swoich wyrobów określeń jednoznacznie kojarzących się z przetworami mięsnymi. Uwzględniono też polski postulat ochrony fonetycznej, aby blokować używanie nazw w formach zniekształconych.

CZYTAJ WIĘCEJ: Czy druk 3D może stać się jednym z filarów produkcji żywności? „Sam jadłem łososia wydrukowanego z mięsa wyhodowanego z komórek”

tt/Telewizja wPolsce24