170-letnia butelka szampana odkorkowana! "Nuta strychu"Spróbowano 170-letniego szampana, który miał trafić do cara Aleksandra II. "Ma słodki, owocowy smak z wyraźną nutą starego strychu"

Szwedzki archeolog Magnus Petersson przekazał mediom, że wraz ze znawcą wina — sommelierem — spróbował zawartości jednej ze 100 butelek szampana, które zostały odnalezione we wraku statku na południe od szwedzkiej wyspy Olandia. „Ma słodki, owocowy smak z wyraźną nutą starego, zapuszczonego strychu” — przekazał. Odkrycia dokonali Polacy, a skrzynie z trunkiem znajdowały się na pokładzie holenderskiego szkunera, który zatonął w 1861 roku podczas podróży do carskiej Rosji. Ładunek wysłano na specjalne zamówienie ówczesnego cara Aleksandra II.

Ocena wiekowego trunku

Ekspert wraz z sommelierem spróbował zawartość jednej ze 100 butelek.

Szampan zachował się w całkiem dobrym stanie, ale nie był już nasycony dwutlenkiem węgla, a zawartość była nieco mętna

— przekazał Petersson, podkreślając że dokonał jedynie niewielkiego testu.

Historia zaginionego ładunku

Przypomniał, że ładunek razem z holenderskim szkunerem Henrik i sześcioosobową załogą zatonął w 1861 roku podczas sztormu. Ekskluzywny trunek miał trafić do cara Rosji Aleksandra II.

Rosyjski dwór specjalnie zamawiał szampana z dodatkowym cukrem

— wyjaśnił.

Jak poinformowało we wtorek przedstawicielstwo administracji rządowej hrabstwa Blekinge, nurkowanie przeprowadzono na początku maja. Celem ekspedycji było wydobycie kilku artefaktów oraz ich zbadanie; trwają prace nad znalezieniem informacji w źródłach historycznych na temat załogi i ładunku.

W przedsięwzięcie zaangażował się producent szampana Roederer z Francji, który działa do dziś i do Szwecji wysłał swojego eksperta.

Bardzo im zależy, aby dokonać analizy chemicznej trunku i porównać ze współczesnym szampanem

— zaznaczył Petersson.

Według archeologa następnym krokiem będzie publikacja raportu; na razie nie wiadomo, czy wyłowiony szampan trafi na wystawę do jednego z muzeów oraz co stanie się z resztą spoczywającego we wraku ładunku.

W połowie lipca 2024 roku nurkowie z grupy Baltictech z Trójmiasta poinformowali o odkryciu 16-metrowego żaglowca z drewna, wypełnionego setką butelek szampana, wina, wody mineralnej, a także porcelany. Na dowód zaprezentowano nagranie wideo i zdjęcia. Szwedzkie media nazwały odkrycie sensacyjnym. W sierpniu ubiegłego roku szwedzka administracja państwowa objęła ochroną prawną wrak żaglowca, zabraniając nurkowania w jego pobliżu bez zgody władz, aby zapobiec plądrowaniu.

xyz/PAP